Αρκετές χώρες όπως η δική μας, κρύβονται πίσω από τη νέα ΚΑΠ για να δικαιολογήσουν την ανεπάρκεια των πολιτικών τους.

Της ΚΑΠ που από κοινού σχεδιάζουν οι χώρες μέλη της Ε.Ε αναγκάστηκαν προχθές Δευτέρα να ομολογήσουν τα “στραβά” της οι Ευρωπαίοι Υπουργοί Γεωργίας που οι ίδιοι υπέγραψαν, μετά απ’το γενικό ξεσηκωμό των ευρωπαίων αγροτών.

Η νέα ΚΑΠ ευθύνεται όντως για τα αυστηρά περιβαλλοντικά μέτρα στη παραγωγή για τις μεγάλες φάρμες της Ευρώπης.
Στην Ελλάδα όμως, δεν μπορούμε να τα “φορτώσουμε” όλα στις ΚΑΠ όλων των περιόδων και να κρύβουν οι κυβερνήσεις μας την ανεπάρκεια τους και την αδιαφορία τους πίσω από αυτές..

– Το να ελέγχονται όχι μόνο οι παράνομες εισαγωγές-ελληνοποιήσεις αλλά και οι υποτιθέμενες νόμιμες εισαγωγές προϊόντων, που όμως δε φέρουν πιστοποιητικά ασφαλείας, είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.
– Το να “μην” δίνονται ενισχύσεις-αποζημιώσεις για τη ζημιά στη παραγωγή από καιρικά φαινόμενα είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.
– Το να μη προχωρά η χώρα σε αναδιαρθρώσεις καλλιεργειών με σχέδιο, είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.
– Το να χαρακτηριστούν – οριστούν χρήσεις γης ανά παραγωγικές ζώνες, είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.
– Το να δοθούν κίνητρα καθετοποίησης της παραγωγής σε νέες μορφές τελικού “ειδικού ποιοτικού” προϊόντος τυποποίησης και μεταποίησης, είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.
– Το να μη δίνεται βάρος στις υποδομές αλλά και στην αδυναμία απορροφητικότητας ευρωπαϊκών κονδυλίων για τη δημιουργία αυτών των υποδομών, είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.
– Το πέρασμα σε ένα νέο γαστρονομικό μοντέλο με βάση τα τοπικά αγροδιατροφικά συστήματα της χώρας, είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.
– Η διατροφική μας συμπεριφορά, η έλλειψη αυτάρκειας σε προϊόντα που ήδη παράγονται στη χώρα, η αδυναμία μπολιάσματος της διατροφικής μας κουλτούρας πως πρωτίστως θα καταναλώνουμε στο μέγιστο τα τοπικά εγχώρια ποιοτικά κι ασφαλή μας προϊόντα, είναι ζήτημα ελληνικής ανεπάρκειας.

Η Ανεπάρκεια σχεδιασμού παραγωγικού μοντέλου όλων των κυβερνήσεων (πασοκ ΝΔ συριζα) ευθύνεται για το ξεκλήρισμα και την #ερήμωση των χωριών μας!
Η Αυτοδιοίκηση ποτέ δεν ανέδειξε το πλεονέκτημα της κατανάλωσης κάθε τοπικού προϊόντος, ποτέ δεν αφύπνισε, δεν ανέδειξε τη πολιτισμική τοπική γαστρονομική κουλτούρα. Το τι βάζεις στο τραπέζι σου είναι ζήτημα κουλτούρας.
Ποτέ δε νόησε τη σημασία της τοπικής κυκλικής καταναλωτικής συνείδησης, ούτε με όρους γαστρονομίας ποιότητας, ούτε με όρους τοπικής οικονομίας.
*/ Επίσημοι δημόσιοι θεσμοί απέχουν από το τόπο, απέχουν απ’το πολίτη…
**/ Από τη ΚΑΠ στη ΤΑΠ (Τοπική) το ζητούμενο σύνθημα κι η υλοποίηση του.
Δεν αρκεί να στηρίζεις τις τοπικές επιχειρήσεις μα τη τοπική παραγωγή!
***/ Απαιτείται η κατανόηση από τους ΟΤΑ της χώρας ώστε να καταστούν οι πρώτοι #διδάσκοντες αυτής της αγροδιατροφικής συμπεριφοράς.