Συνταγές από το αρχαιότερο βιβλίο μαγειρικής, από το 1.700 π.Χ. – Για κρέας, μέχρι και για χορτοφάγους
Το βιβλίο συνταγών της Μεσοποταμίας είναι η αρχαιότερη τεκμηριωμένη κουζίνα στον κόσμο. Kαι μπορούμε να αντλήσουμε μπόλικη έμπνευση από αυτή. Το φαγητό αποτελούσε ανέκαθεν αναπόσπαστο μέρος της ανθρώπινης ύπαρξης. Από το κυνήγι και τη συλλογή μέχρι τη γεωργία και την εξημέρωση, οι άνθρωποι εξελίχθηκαν παράλληλα με τις πηγές τροφής τους. Το παλαιότερο γνωστό βιβλίο μαγειρικής,